WHEN IT'S ALL MADE WITH LOVE...

CHE NE DITE? NON SONO STATA BRAVISSIMA?
Sapete che da noi a Napoli la pizza è una vera e propria istituzione!??? ^-^
Stasera ho preparato per cena due belle maxi pizze! Belle e buone direi poichè sono finite tutte!
Ragazze ci vuole davvero un attimo a prepararle: 350 g di farina OO, mezzo bicchiere di acqua tiepida, 1 cubetto di lievito (o anche una bustina di quello in polvere), sale quanto basta e due o tre cucchiai di olio d'oliva (così viene morbida e friabile!). Impastate tutto, lasciate a riposo per 30 minuti e poi vedrete come sarà cresciuta!
Stendetela per bene e conditela come più vi piace! Potete anche fare delle piccole focaccine con olio, sale e rosmarino magari servite al posto del pane :)
Io ho fatto una margherita (pomodoro, mozzarella di bufala e un pò di parmigiano, basilico fresco, infine l'olio lo metto proprio gli ultimi 5 minuti di cottura) e una mista (sinistra: pomodoro, mozzarella, salame; centro: panna, provola, pancetta; destra: misto formaggi e prosciutto cotto). E 4 o 5 persone cenano con soli 40-50 centesimi (farina) ....e poi volete mettere la soddisfazione di aver preparato con le vostre mani questa meraviglia ^-^  Baci belle mie!

WHAT ABOUT THESE PIZZAS???
ALL MADE WITH LOVE BY ME!
I live in the city where pizza is born, so make a good pizza for us is very very important ^-^
Do you want try to make it?? it's soooooo simple! 5 minutes to prepare everything:
350 g of white flour
 1 half tepid water glass
some selt
 2 or 3 spoons of olive oil
1 brewer's yeast or 1 little bag of baking powder (not for cakes or pastries)

Mix the flour with all the ingredients, knead well and leave the dough to stand for 30 minutes...it will grow up! Then roll out the pizza dough and add all you like! I love the classic pizza "margherita" (tomatoes, mozzarella, olive oil and a little of parmigiano). Bake it for 15-20 minutes (you will see when it's ready!) and have a nice dinner!!!!

ECCOLE QUASI PRONTE!!! CHE BONTA'!

NON VI VIENE UNA SUPER SUPER FAME???? :)

THANKS FOR READING MY SWEETIES!